Ananas grillé avec glaçage au rhum et au sucre brun

Etape 1 /4

Epluchez l’ananas et coupez-le en tranches d’épaisseur de 2 cm environ. Mélangez le sucre, la cannelle et le rhum puis ajoutez les tranches d’ananas. Laissez mariner 1 h minimum.

• 700g Ananas (environ la moitié d’un gros ananas)
• 30g Sucre roux
• 2càc Cannelle
• 12.5cl Rhum brun

Etape 2 /4

Ouvrez votre Optigrill en position Barbecue . Réglez le thermostat latéral sur la position 4. Dès que le préchauffage est terminé, faites griller les tranches d’ananas égouttées pendant 12 min. en les retournant à mi-cuisson.

Etape 3 /4

Pendant ce temps, versez la marinade dans une petite casserole et portez à ébullition 10 min. environ pour obtenir un sirop.

Etape 4 /4

Servez les tranches d’ananas grillées arrosées de sirop.