Recette de Tefal

Brochettes de steak et champignons sauce teriyaki

Name: Brochettes de steak et champignons sauce teriyaki
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 500g entrecôte à griller, coupée en cubes de 2,5 cm d’épaisseur; 75ml miel; 50ml sauce soja faible en sodium; 30ml vinaigre de riz; 6gousse ail haché; 12 petits champignons entiers et pelées; 0.5 poivron rouge; 0.5 undefined; 2càs fécule de maïs

-/5 -

Temps Total 23min

Préparation
15min
Cuisson
8min
Repos
0min

Appareils compatibles (18)

Ingrédients

4 personnes

500 g entrecôte à griller, coupée en cubes de 2,5 cm d’épaisseur
75 ml miel
50 ml sauce soja faible en sodium
30 ml vinaigre de riz
6 gousse ail haché
12 petits champignons entiers et pelées
0.5 poivron rouge
0.5
2 càs fécule de maïs

Préparation

Etape 1 /5

Mélangez le miel avec la sauce soja, le vinaigre et l'ail dans un saladier. Versez la moitié du mélange dans un bol allant au micro-ondes et réservez.

500g entrecôte à griller, coupée en cubes de 2,5 cm d’épaisseur
75ml miel
50ml sauce soja faible en sodium
30ml vinaigre de riz
6gousse ail haché
12 petits champignons entiers et pelées
0.5 poivron rouge
0.5
2càs fécule de maïs

Etape 2 /5

Ajoutez le steak, les champignons, le poivron et les oignons dans le saladier et mélangez-les à la sauce. Placez les morceaux de viande et les légumes sur des brochettes en bois de 20 cm de long.

Etape 3 /5

- Allumez le gril. - Sélectionnez le programme approprié sur votre gril et appuyez sur OK. Poursuivez la recette : Huilez légèrement les plaques du gril. Une fois le préchauffage terminé, placez les brochettes sur le gril et fermez-le.

Etape 4 /5

Laissez cuire pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que les légumes et la viande soient cuits à votre goût.

Etape 5 /5

Pendant ce temps, incorporez la fécule de maïs dans la sauce que vous avez mise de côté. Passez-la au micro-ondes pendant 60 secondes à puissance maximale, en remuant une fois que la sauce est épaisse et brillante. Badigeonnez les brochettes de la sauce et servez.