Burger au guacamole

Etape 1 /9

Assaisonnez la viande de bœuf hachée avec du sel et du poivre et formez deux steaks d’environ 150 g chacun.

• 300g viande de bœuf hachée
• sel
• poivre

Etape 2 /9

Pour le guacamole, utilisez une cuillère pour retirer la chair de l’avocat dans un bol. Arrosez immédiatement du jus d'un demi-citron vert.

• 2pièce avocats mûrs
• 0.5pièce citron vert

Etape 3 /9

Coupez la tomate en tranches, épépinez-la et coupez-la en petits dès.

• 1pièce Tomate

Etape 4 /9

Coupez l'oignon et l’ail en petits dès.

• 1pièce oignon
• 1gousse gousse d’ail

Etape 5 /9

Hachez la coriandre.

• 0.5 coriandre

Etape 6 /9

Mélangez tous les ingrédients (avocat, tomate, oignon, ail, coriandre) et assaisonnez avec une pincée de sel et du poivre fraîchement moulu.

• 1pincée sel

Etape 7 /9

Pour la mayonnaise, épépinez et coupez le piment jalapeño en petits dès, mélangez avec la mayonnaise, le jus de citron vert et une pincée de sel.

• 50g mayonnaise
• 1pièce piment jalapeño
• 1càc jus de citron vert
• 1pincée sel

Etape 8 /9

Allumez le gril. Sélectionnez le programme Burger et appuyez sur OK. Une fois le préchauffage terminé, faites griller les steaks hachés selon vos préférences ; saignant (jaune), a point (orange), bien cuit (rouge)

Etape 9 /9

Coupez les pains à burger en deux et appliquez une couche de mayonnaise au piment jalapeño sur chaque moitié. Déposez les steaks hachés et ajoutez une à deux cuillères à soupe de guacamole sur la viande. Enfin, ajoutez des feuilles de laitue, déposez les deux autres moitiés de pain sur le dessus et servez.

• 2pièce pains à burger
• d'herbes sauvages)