Recette de Tefal

Crumble aux pommes

Name: Crumble aux pommes
Total time: 68 min
Yield: 3
Ingredients: 12 Belles pommes type Golden ou Gala (2400 à 2550 g); 45g de beurre; 60g de sucre; 90g d’amandes entières; 420g de farine; 300g de beurre; 300g de sucre; 240g de poudre d’amande

-/5 -

Temps Total 1h 8min

Préparation
25min
Cuisson
43min
Repos
0min

Appareils compatibles (5)

Ingrédients

3 fournées

12 Belles pommes type Golden ou Gala (2400 à 2550 g)
45 g de beurre
60 g de sucre
90 g d’amandes entières
420 g de farine
300 g de beurre
300 g de sucre
240 g de poudre d’amande

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory
Moule Anti-adhésif Infinity

Préparation

Etape 1 /5

Placer les ingrédients du crumble dans un saladier et travailler du bout des doigts, jusqu’à obtenir un sable grossier.

420g de farine
300g de beurre
300g de sucre
240g de poudre d’amande

Etape 2 /5

Placer le beurre dans le moule antiadhésif et le déposer dans le Cake Factory. Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

45g de beurre

Etape 3 /5

Répartir le beurre fondu dans tout le moule puis saupoudrer de sucre.

45g de beurre

Etape 4 /5

Peler les pommes puis retirer le trognon. Les couper en gros cubes et les placer dans le moule. Répartir dessus les amandes entières puis recouvrir du crumble. Déposer le moule dans le Cake Factory.