Recette de Tefal

Filet de porc au curry

Name: Filet de porc au curry
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1filet Porc; 1càs curry en poudre; Sel et poivre; 2càs huile végétale; 1pièce mangue pelée et coupée en petits dès; 1morceau branche de céleri coupée en petits dès; 0.5morceau oignon finement haché; 2càs coriandre hachée; 2càs jus de citron vert; 1càc miel; citron vert

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Temps Total 10min

Préparation
10min
Cuisson
0min
Repos
0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

4 personnes

1 filet Porc
1 càs curry en poudre
Sel et poivre
2 càs huile végétale
1 pièce mangue pelée et coupée en petits dès
1 morceau branche de céleri coupée en petits dès
0.5 morceau oignon finement haché
2 càs coriandre hachée
2 càs jus de citron vert
1 càc miel
citron vert

Préparation

Etape 1 /4

Assaisonnez le filet de porc avec du curry en poudre, du sel, du poivre et la moitié de l'huile.

1filet Porc
1càs curry en poudre
Sel et poivre
2càs huile végétale
1pièce mangue pelée et coupée en petits dès
1morceau branche de céleri coupée en petits dès
0.5morceau oignon finement haché
2càs coriandre hachée
2càs jus de citron vert
1càc miel
citron vert

Etape 2 /4

Mélangez la mangue, le céleri, l'oignon, la coriandre, le jus de citron, l'huile, le miel, le sel et le poivre et réservez.

Etape 3 /4

- Allumez le gril. - Sélectionnez le programme approprié sur votre gril et appuyez sur OK. Poursuivez la recette : Sélectionnez le programme Porc et appuyez sur OK. Huilez légèrement les plaques du gril. Une fois le préchauffage terminé, placez le filet sur le gril et fermez-le. Laissez cuire jusqu'à ce que le voyant lumineux devienne rouge ou jusqu’à ce que l’écran indique « bien cuit ».

Etape 4 /4

Placez la viande sur une planche à découper et couvrez-la de papier aluminium. Laissez reposer pendant 5 minutes, puis tranchez-la finement. Servez-la avec la sauce à la mangue et des quartiers de citron vert.