Gâteau à l'ananas et au caramel

Etape 1 /5

Préparer le caramel : placer le sucre dans la casserole. Mouiller de l’eau. Chauffer à feu moyen jusqu'à obtention d'un carame blond. Verser le caramel dans le fond du moule et incliner celui-ci sur tous les côtés pour bien répartir le caramel. Arranger les tranches d’ananas sur le caramel. Réserver.

• 600g Sucre blanc
• 18g Ananas
• 15cl Eau

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 2 /5

Dans un saladier, fouetter le beurre bien mou et le sucre jusqu’à ce que cela blanchisse. Ajouter la farine et les oeufs toujours en fouettant.

• 360g Beurre
• 360g Sucre blond
• 6 Œuf
• 780g Farine

Etape 3 /5

Ajouter la crème et le jus de citron. Fouetter. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger avec une cuillère en bois.

• 9cl Jus de citron
• 780g Farine

Etape 4 /5

Répartir la pâte sur les ananas puis déposer le moule dans le Cake Factory.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /5

Lancer le programme le temps indiqué. Sans attendre, sortir le gâteau et le démouler. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.