Gâteau glacé au sirop d’érable

Etape 1 /5

Graissez l'intérieur de l'accessoire Four et saupoudrez-le de farine. Retirez l’excédent de farine. Mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol de taille moyenne.

• 250g farine
• 2càc levure chimique
• 0.5càc levure chimique
• 0.5càc sel

• Accessoire four
• Accessoire pour snacks et pâtisseries

Etape 2 /5

Ajoutez le beurre, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et le sucre et mélangez à vitesse moyenne pendant 3 à 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez les œufs l’un après l’autre et mélangez bien entre. Ajoutez la crème au mélange et remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

• 150g beurre
• 150g sirop d’érable
• 70g sucre
• 2pièce œufs
• 1càc extrait de vanille
• 180g crème fraîche

Etape 3 /5

Versez la pâte dans l'accessoire Four et répartissez-la de façon homogène. Placez l’accessoire dans l’OptiGrill et fermez-le. Allumez le gril. Sélectionnez le mode Manuel et le niveau de cuisson orange (210 °C), puis appuyez sur OK.

• Accessoire four
• Accessoire pour snacks et pâtisseries

Etape 4 /5

Laissez cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau plantée au milieu du gâteau ressorte sèche. Laissez le gâteau refroidir.

Etape 5 /5

Préparez le glaçage : Mélangez soigneusement le sirop d’érable et le beurre dans un bol. Tamisez le sucre glace et laissez-le arriver progressivement dans le bol, en remuant constamment. Si nécessaire, ajoutez plus de sirop ou de sucre jusqu'à obtenir la bonne consistance. Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi et laissez-le s'imbiber pendant 15 minutes avant de servir.

• 4càs sirop d’érable
• 50g beurre doux
• 250g sucre glace