Gâteau noix de coco

Etape 1 /6

Faire fondre le beurre dans un bol adapté 30sec au micro-onde. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec la noix de coco râpé et l'huile.

• 100g Noix de coco râpés
• 80g Beurre
• 2càs Huile

Etape 2 /6

Ajoutez à la préparation les deux œufs. Bien mélanger.

• 2 Oeufs

Etape 3 /6

Ajoutez le sucre en poudre. Bien mélanger

• 100g Sucre

Etape 4 /6

Ajoutez maintenant la farine et le sachet de levure chimique. Remuez, la pâte est compacte, c'est normal.

• 200g Farine
• 1sachet levure chimique

Etape 5 /6

Vous pouvez maintenant ajouter le lait concentré et le lait demi-écrémé. Mélangez délicatement, la pâte va devenir lisse.

• 100g Lait
• 100g Lait concentré sucré

Etape 6 /6

Préparez votre moule antiadhésif, le beurrer et le fariner. Versez la pâte et enfournez durant 45min à 200° sur le mode P6. Vérifiez la cuisson et attendre que le gâteau refroidisse avant de le démouler.

• Moule antiadhésif Cake Factory