Meringue octobre rose saveur barbe à papa
- Temps Total 3h 11min
- 10min
Préparation - 2h 1min
Cuisson - 1h
Repos
Appareils compatibles (3)
Ingrédients
8 fournées
1 Blanc d'oeuf
25 g De sucre en poudre
25 g De sucre glace
Accessoires
Préparation
Etape 1 /2
Monter le blanc en neige bien ferme
Etape 2 /2
Une fois bien ferme ajouter le sucre en poudre le colorant et le sucre glace melanger encore quelques secondes transvaser la meringue dans une pochette à douille muni d'une douille placer une feuille de papier sulfurisé dans le plat puis poché P4 110 mn
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