Mini pains d'épices

Etape 1 /5

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les épices et le sel.

• 320g Farine
• 1 Levure chimique
• 2 Epices à pain d’épices
• 4 Sel

Etape 2 /5

Dans une casserole faire chauffer le lait, le miel et le sucre cassonade . Ajouter le beurre en petits morceaux et mélanger hors du feu. Verser cette préparation dans le saladier.

• 12cl Lait
• 340g Miel liquide
• 80g Sucre cassonade
• 120g Beurre

Etape 3 /5

Répartir équitablement la pâte dans chaque moule puis les déposer dans le Cake Factory.

• Moule à 6 mini cakes

Etape 4 /5

Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 5 /5

Démouler puis placer les mini pains d’épices dans un sachet en plastique pour laisser tiédir en gardant l’humidité.