Mini fondant aux pommes

Etape 1 /3

Peler et couper les pommes en petits cubes. Les mettre dans une casserole avec le jus de citron. Faire compoté à feu doux.

• 4 Belles Pommes
• 1 Citron

Etape 2 /3

Mélanger la farine, la maïzena, le sucre et la levure. Ajouter les œufs un à un, le beurre ramoli. Bien mélanger. Ajouter la cannelle et l'alcool selon votre goût. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

• 100g Farine
• 60g Maïzena
• 75g Beurre ramoli
• 100g Sucre
• 3 Œufs entiers
• 1 Sachet de levure
• 2càs Cannelle
• 4càc Manzanita, Calvados, Rhum ou autre alcool

Etape 3 /3

Verser la compotée de pommes dans la préparation et bien mélanger. Celle-ci gonfle ce qui est normal. Verser celle-ci dans les moules à muffins. Cuire au programme P2 pendant 20 minutes. Attendre le refroidissement complet avant de démouler. Bonne dégustation !!!

• Moule à 6 muffins