Mini-muffins thon tomates mozzarella

Etape 1 /4

Battre les œufs et ajouter le lait, la farine, la levure et l’huile. Bien mélanger.

• 200g Farine
• 3 Oeufs
• 100ml Lait
• 1 Sachet levure chimique
• 1càs Huile d’olive

Etape 2 /4

Couper la tomate en petits morceaux et émietter le thon. Ajouter le thon et les dés de tomate à la préparation. Saler et poivrer

• 1 Boîte de thon au naturel
• 1 Grosse tomate
• Sel
• Poivre

Etape 3 /4

Garnir les cavités du moule à mini-muffins d’une bonne grosse cuillère à café. Ajouter ensuite la moitié d’une bille de mozzarella dessus.

• 18 Billes mozzarella

Etape 4 /4

Mettre à cuire. J’ai attendu 3mn avant de les sortir du Cake Factory. Les démouler une fois refroidis et réaliser les deux autres fournées.

• Moule à 12 mini tartelettes Tefal