Muffins aux myrtilles

Etape 1 /7

Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter la crème.

• 3 Œufs
• 240g Sucre roux
• 9cl Crème fraîche (30 g)

Etape 2 /7

Faire fondre le beurre à l’aide du programme le temps indiqué.

• 180g Beurre fondu

Etape 3 /7

Incorporer le beurre fondu dans le saladier puis la farine et la levure préalablement mélangées.

• 330g Farine
• 3càc Levure chimique (5 g)

Etape 4 /7

Ajouter les myrtilles et mélanger.

• 300g Myrtilles bien lavées et séchées

Etape 5 /7

Répartir équitablement la pâte dans chaque moule puis les déposer dans le Cake Factory.

• Moule à 6 muffins

Etape 6 /7

Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 7 /7

Laisser tiédir quelques minutes puis démouler.