Muffins aux poires vegan

Etape 1 /7

Dans un saladier, fouetter la compote, l’huile, le sucre, le jus de citron et une pincée de sel.

• 180g Sucre blond
• 300g Compote de poire
• 12cl Huile neutre
• 3cl Jus de citron
• 3 Sel

Etape 2 /7

Peler les poires, retirer les cœurs et couper la chair en petits dés.

• 3 Poires pas trop mûres

Etape 3 /7

Ajouter les ingrédients secs en les tamisant au-dessus du saladier. Fouetter.

Etape 4 /7

Ajouter les cubes des poires. Mélanger avec une cuillère en bois.

• 3 Poires pas trop mûres

Etape 5 /7

Répartir équitablement la préparation dans les moules et placer dans le Cake Factory.

• Moule à 6 muffins

Etape 6 /7

Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 7 /7

Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.