Muffins coco amandes et pépites de chocolat

Etape 1 /6

Dans un saladier mélangez les ingrédients suivants

• 3 Oeufs
• 250g Fromage blanc
• 35g Sucre de coco
• 1 Pincée de sel

Etape 2 /6

Ajouter la poudre amandes et la maïzena puis la levure et bien mélanger

• 75g Poudre d'amandes
• 70g Maizena
• 1 Sachet de levure chimique

Etape 3 /6

Ajoutez la noix de coco râpée

• 50g Noix de coco râpée

Etape 4 /6

Incorporez les pépites de chocolat et bien mélanger

• 35g Pépites de chocolat

Etape 5 /6

Verser dans un moule à muffins et remplissez au 2/3

• Moule à 6 mini cakes

Etape 6 /6

Laissez refroidir avant de démouler