Pain au maïs 🌽
- Temps Total 2h 55min
- 25min
Préparation - 30min
Cuisson - 2h
Repos
Appareils compatibles (5)
Ingrédients
3 fournées
500 g Farine De blé
250 g Farine de mais
480 g Eau
15 g Sel
15 g Levure
50 g Huile d’olive
Accessoires
Préparation
Etape 1 /2
Incorporer tout les ingrédients, attention ne pas faire toucher le sel et la levure. Le mettre en boule et laisser reposer pendant 90 minutes.
Etape 2 /2
Mettre 75 gr de pâte dans chaque moule. Laisse reposer jusqu’à la pâte double de volume. Cuire pendant 30 minutes à 240 degrés
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