Recette de Elo

Tuiles au parmesan et estragon

Name: Tuiles au parmesan et estragon
Total time: 22 min
Yield: 5
Ingredients: 90g de blancs d'œufs; 35g de farine; 35g de beurre fondue refroidi; 35g de parmesan; 1pincée de sel et de poivre; 1pincée d'estragon

5/5 -

4 Avis

Temps Total 22min

Préparation
10min
Cuisson
12min
Repos
0min

Appareils compatibles (5)

Ingrédients

5 fournées

90 g de blancs d'œufs
35 g de farine
35 g de beurre fondue refroidi
35 g de parmesan
1 pincée de sel et de poivre
1 pincée d'estragon

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /2

Dans un saladier, mélanger les blancs d'œufs ( sans les montés en neige), la farine et le beurre. Saler poivrer. Verser l'estragon ( selon les goûts, plusieurs pincées pour d'autre)

90g de blancs d'œufs
35g de farine
35g de beurre fondue refroidi
1pincée de sel et de poivre
1pincée d'estragon

Etape 2 /2

Disposer un morceaux de papier cuisson sur le plat du cf. Et déposer des petits tas de pâte avec une petite cuillère en les espaçant bien. Saupoudrez de parmesan et enfourner pour 12 min à 200°.