Recette de Réjane

Tuiles aux amandes de Réjane

Name: Tuiles aux amandes de Réjane
Total time: 93 min
Yield: 3
Ingredients: 80g D'amandes effilées; 90g De Sucre de canne en poudre; 60g De Blanc d'oeuf; 20g De beurre fondu tiède; 15g De farine

4.7/5 -

3 Avis

Temps Total 1h 33min

Préparation
15min
Cuisson
18min
Repos
1h

Appareils compatibles (5)

Ingrédients

3 fournées

80 g D'amandes effilées
90 g De Sucre de canne en poudre
60 g De Blanc d'oeuf
20 g De beurre fondu tiède
15 g De farine

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /4

Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir

20g De beurre fondu tiède

Etape 2 /4

Dans un saladier mélanger les amandes , la farine, le sucre de canne , et le beurre tiède et les blancs d'oeuf

80g D'amandes effilées
90g De Sucre de canne en poudre
60g De Blanc d'oeuf
20g De beurre fondu tiède
15g De farine

Etape 3 /4

Laissez reposer la pâte au frigo au moins une heure

Etape 4 /4

Déposer la pâte 3 patons à la fois et les étaler en forme concave faire cuire 18 minutes à 165 degrés en programme 6 manuel les sortir rapidement et les poser sur un rouleau à pâtisserie si vous souhaiter leur donner une forme de tuile