Amandelcake met gedroogde abrikozen

Stap 1 /7

Maak de boter zacht gedurende de aangegeven tijd van het programma.

• 200g Boter

Stap 2 /7

Klop de boter en de suiker totdat het mengsel wit wordt.

• 200g Boter
• 180g Suiker

Stap 3 /7

Voeg de yoghurt, de eiwitten, het amandelpoeder, de bloem en de gedroogde abrikozen toe.

• 2 Yoghurt
• 4 Eiwitten
• 260g Bloem
• 200g Amandelpoeder
• 350g Gedroogde abrikozen

Stap 4 /7

Klop de rest van de eiwitten stijf. Voeg zodra de eiwitten goed stevig beginnen te worden de suiker toe en blijf kloppen. Voeg de eiwitten voorzichtig bij het deeg.

• 4 Eiwitten
• 180g Suiker

Stap 5 /7

Giet het beslag in een ingevette vorm en plaats in de Cake Factory.

• Cake factory anti-aanbaklaag bakvorm

Stap 6 /7

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan. Herhaal de voorgaande stappen om meerdere porties te maken.

Stap 7 /7

Laat 5 minuten afkoelen en haal uit de vorm.