Recept door Tefal

BBQ bloemkoolroosjes en gebakken rijst met ananas

-/5 -

Totale tijd 34min

Bereiding
25min
Koken
9min
Afkoelen
0min

Compatibele toestellen (3)

Ingrediënten

4 personen

500 g Bloemkool (ongeveer een halve bloemkool)
1 tl Knoflookpoeder
100 g Barbecuesaus
1 el Pittige saus (optioneel)
120 g Rode paprika (ongeveer 0,5)
2 teentje Knoflook
100 g Ui (1 kleine)
250 g Vruchtvlees van de ananas (ongeveer 1/3 ananas)
30 g Groene ui (ongeveer 2)
2 el Zonnebloemolie
100 g Bevroren erwtjes
2 el Sojasaus
500 g Gekookte rijst

Toebehoren

Bakplaat
Bakplaat XL

Bereiding

Stap 1 /4

Was de bloemkool en snijd in kleine roosjes. Kook ze 5 minuten in een pan kokend water met wat zout. Laat uitlekken. Meng in een kom met knoflookpoeder, barbecuesaus en pittige saus indien gewenst. Zet aan de kant.

500g Bloemkool (ongeveer een halve bloemkool)
1tl Knoflookpoeder
100g Barbecuesaus
1el Pittige saus (optioneel)

Stap 2 /4

Snijd de rode paprika in blokjes van 0,5 cm. Pel en snijd de knoflookteentjes en ui. Snijd de ananas in kleine blokjes en snijd de groene ui in ringen.

120g Rode paprika (ongeveer 0,5)
2teentje Knoflook
100g Ui (1 kleine)
250g Vruchtvlees van de ananas (ongeveer 1/3 ananas)
30g Groene ui (ongeveer 2)

Stap 3 /4

Doe de olie, paprika en ui in de ovenaccessoire. Zet de accessoire in de OptiGrill in plaats van de onderste plaat en zet de gril op 180 °C. Zet de zijthermostaat op stand 4. Wanneer de oven voorverwarmd is, meng er de rijst, erwten en blokjes ananas doorheen.

2el Zonnebloemolie
100g Bevroren erwtjes
2el Sojasaus
500g Gekookte rijst

Stap 4 /4

Leg tegelijkertijd de bloemkoolroosjes op de grilplaat en gril 3 minuten. Draai de roosjes om en voeg de sojasaus toe aan de rijst. Meng en bak nog eens 3 minuten. Draai de bloemkoolroosjes nog een keer om en voeg de groene uiringen toe aan de rijst, meng door elkaar en bak weer 3 minuten. Serveer direct.