Gâteau aux 3 chocolats

Stap 1 /7

*Dans un récipient, mélanger à l'aide d'une spatule le beurre mou avec le sucre glace.

• 340g *Beurre demi-sel
• 400g *Sucre glace

Stap 2 /7

*Mélanger les œufs avec le lait et à l'aide d'un fouet, ajouter petit à petit ce mélange au beurre. Puis ajouter la farine et la levure.

• 340g *Beurre demi-sel
• 140g *Lait demi-écrémé
• 8 *Œufs
• 580g *Farine
• 14g *Levure

Stap 3 /7

*Placer 1/3 de la pâte dans un autre récipient.

Stap 4 /7

*Faire fondre le chocolat noir dans le moule du Cake Factory à l'aide du programme le temps indiqué. Ajouter le chocolat fondu au 1/3 de pâte et ajouter la poudre de cacao.

• 200g *Chocolat noir
• 2lepel *Cacao en poudre

Stap 5 /7

*Faire fondre le chocolat au lait dans le moule du Cake Factory à l'aide du programme le temps indiqué. Ajouter le chocolat au 2/3 de la pâte restante.

• 120g *Chocolat au lait

Stap 6 /7

*Dans le moule du Cake Factory, couler alternativement les deux pâtes et mélanger très légèrement. Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Stap 7 /7

*Faire fondre le chocolat blanc dans le moule du Cake Factory à l'aide du programme le temps indiqué. Ajouter la crème puis le pralin. Napper le gâteau.

• 400g *Chocolat blanc
• 6lepel *Crème liquide
• 6lepel *Pralin concassé