Kipschotel met tijm en wortelen mix

Stap 1 /6

Verwarm de oven vooraf op 200 °C.

Stap 2 /6

Pel de sjalotten. Schil de wortelen en snij ze in plakjes.

• 3 Sjalotten
• 4 Driekleurige wortels

Stap 3 /6

Verhit de olie in de stoofpot, voeg de boter toe en bak de kip aan alle kanten bruin.

• 1 Olijfolie
• 10g Boter
• 1 Kip (1,2 tot 1,4 kg)

Stap 4 /6

Voeg de sjalotten, knoflook en wortelen toe, bestrooi met tijm, zout en peper.

• 3 Sjalotten
• 4 Driekleurige wortels
• 3teentje Knoflook
• Tijm
• Zout, peper

Stap 5 /6

Voeg een glas water toe en doe het deksel erop.

• Water

Stap 6 /6

Bak gedurende 45 minuten. Verwijder het deksel 10 minuten voor het einde van de kooktijd om de kip verder te bruinen/ verkleuren.