Krokante eieren met kruiden

Stap 1 /5

Snijd het brood in stukjes van 1 cm. Meng met de olie en geschilde en fijngesneden knoflookteentjes. Maak de prei schoon en snijd in ringetjes.

• 100g Gedroogd brood
• 2el Olijfolie
• 2teentje Knoflook
• 500g Preien

Stap 2 /5

Doe de stukjes brood in de ovenaccessoire.

Stap 3 /5

Zet de accessoire in de OptiGrill voordat het apparaat opgewarmd is. Sluit de Optigrill en zet aan. Het programma Manual wordt automatisch geselecteerd. Selecteer de rode kleurinstelling met de M-knop en druk op OK. Wanneer de oven is voorverwarmd, laat het brood 2 minuten bakken en zet de croutons in een kom aan de kant.

Stap 4 /5

Doe de preiringen in de ovenaccessoire in plaats van de croutons. Voeg de komijnpoeder, korianderpoeder, water, zout en peper toe. Sluit de gril en bak 15 minuten. Roer 3 keer tijdens het kookproces.

• 1tl Gemalen komijn
• 1tl Gemalen koriander
• 20cl Water
• Zout, peper

Stap 5 /5

Voeg de helft van de kruiden toe, roer de eieren door de prei. Breng op smaak met zout en peper. Sluit de gril en bak 2 minuten. Bestrooi met de resterende kruiden en croutons en serveer direct.

• 1handvol Fijngesneden verse kruiden (bieslook, peterselie, dille)
• 4 Eieren