Omelet met brie en bacon

Stap 1 /4

Snijd de brie in 4 gelijkmatige schijfjes. Smelt de boter. Pel en hak het teentje knoflook.

• 75g brie
• 15g Boter
• 1teentje Knoflook

Stap 2 /4

Klop de eieren in een kom met de room, gesmolten boter, knoflook en peterselie. Breng licht op smaak met zout en peper. Schenk de ovenaccessoire.

• 6 Eieren
• 2el slagroom
• 1el Gehakte peterselie
• Zout, peper

Stap 3 /4

Zet de accessoire in de OptiGrill in plaats van de onderste plaat en zet de gril op 180 °C. Zet de zijthermostaat op stand 3. Leg als de oven is voorverwarmd de schijfjes brie op de helft van de omelet en leg de plakjes bacon 2 minuten op de grilplaat. Vouw de helft van de omelet over de helft met de kaas, draai de plakjes bacon om en bak nog 2 minuten.

• 4sneetje Gerookte bacon (ongeveer 50 g)

Stap 4 /4

Leg de omelet voorzichtig op een schaal, snijd in 4 reepjes en leg op elk reepje ene plakje omelet. Serveer direct met een bijgerecht zoals een salade.