Cream sauce base for white pizza

Doe de ricotta in een kleine kom. Breng op smaak met peper en zout. Maak de ricotta met een vork zacht en voeg er geleidelijk aan de melk aan toe. Zorg ervoor dat het mengsel een romige consistentie behoudt. Misschien hoef je niet alle melk te gebruiken. Het mengsel mag niet vloeibaar zijn, maar moet wel gemakkelijk over de pizza te verdelen zijn.

• 60g Ricotta
• 1snuifje Zout
• 1snuifje Peper
• 20g Melk