Zachte cakejes met amandel en sinaasappel

Stap 1 /4

Meng de suiker en het amandelspijs met een houten lepel. Voeg de eieren toe en blijf flink kloppen met een garde. Voeg de rasp van een sinaasappelschil, de bloem en het bakpoeder toe.

• 130g Suiker
• 150g Amandelspijs (biologische winkel)
• 4 Eieren
• 180g Bloem
• 1tl Bakpoeder (6 g)
• 1 Sinaasappel

Stap 2 /4

Vul de vormen voor twee derde met beslag, doe er een grote toef amandelspijs in en bedek met de rest van het beslag. Leg op iedere muffin een amandel. Plaats de vormpjes in de Cake Factory.

• 12 Hele amandelen
• 180g Amandelspijs

• 6 muffins bakvorm

Stap 3 /4

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan. Herhaal de voorgaande stappen om meerdere porties te maken.

Stap 4 /4

Laat de zachte cakejes afkoelen, haal ze uit de vorm en smullen maar.