Lasagnes

Etape 1 /7

Epluchez l’oignon, les carottes et les gousses d’ail. Coupez-les en tout petits morceaux, ainsi que le céleri.

• 150g Oignon
• 75g Carottes
• 3gousse Ail
• 75g Céleri branche

Etape 2 /7

Faites chauffez l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les légumes et laissez cuire 5 min.

• 2càs Huile d'olive

Etape 3 /7

Ajoutez la viande hachée, remuez pour bien casser la viande en petits morceaux, puis ajoutez la purée de tomate, le thym, salez et poivrez. Laissez cuire 20 min.

• 375g Viande hachée (bœuf ou mélange porc et bœuf)
• 900g Purée de tomates
• 2càc Thym
• Sel, poivre

Etape 4 /7

Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et fouettez. Ajoutez ensuite le lait en fouettant et laissez cuire 5 min. environ, toujours en fouettant, jusqu’à ce que la béchamel épaississe. Salez et poivrez.

• Sel, poivre
• 30g Beurre
• 30g Farine
• 30cl Lait

Etape 5 /7

Versez un peu de sauce à la viande dans le fond de l’accessoire four. Disposez une couche de feuilles de lasagne en les recoupant si besoin. Etalez la moitié de la sauce à la viande restante, remettez une couche de feuilles de lasagne, puis le reste de la sauce à la viande. Recouvrez de feuilles de lasagne, tassez en appuyant bien puis étalez la béchamel et parsemez de mozzarella râpée. Placez l’accessoire four dans votre OptiGrill avant de le mettre en marche.

• 250g Feuilles à lasagne fraîches (6 feuilles environ)
• 75g Mozzarella râpée

• Accessoire four

Etape 6 /7

Fermez le grill et allumez-le. Le programme Manuel est automatiquement sélectionné. Choisissez le réglage de couleur Orange avec le bouton M et appuyez sur OK. Dès que le préchauffage est terminé, laissez cuire 20 min.

• Accessoire four

Etape 7 /7

Servez avec une salade verte.