Gâteau aux poires et à la frangipane

Stap 1 /5

*Avec l'aide d'un batteur, fouetter les œufs, le sucre et trois pincées de sel. Ajouter la margarine, le yaourt et la farine et fouetter jusqu’à ce que la margarine soit incorporée.

• 6 *Œufs
• 300g *Sucre
• 150g *Farine
• 300g *Margarine
• 3 *Yaourt nature
• 3snuifje *Sel

Stap 2 /5

*Ajouter le reste de farine et la levure chimique. Fouetter quelques secondes. Verser dans le moule beurré. Placer au frais.

• 300g *Farine
• 3 *Levure chimique (30 g)

Stap 3 /5

*Préparez la frangipane : toujours avec le batteur, travailler le sucre et les œufs. Ajouter la margarine et la poudre d’amande et bien mélanger pour obtenir une crème homogène. Répartir délicatement sur la première pâte.

• 3 *Œufs
• 150g *Sucre
• 150g *Margarine
• 210g *Poudre d’amande

Stap 4 /5

*Peler les poires et les découper en lamelles (3 à 5 mm d’épaisseur). Placer les lamelles de poire dans la pâte. Déposer le moule dans le Cake Factory. Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

• 6 *Grosses poires

Stap 5 /5

*Laisser tiédir 5 minutes puis démouler le gâteau avant de le manger encore chaud.